هنر شریف
آموزش تخصصی آشپزی و شیرینی پزی

تست فرانسوی با تخم مرغ و خامه Oeufs au plat bressanne

تست های فرانسوی دنیایی از غذاهای متونع و بسیار ساده هستند که هر دستور پخت متفاوت برای خودش جذابیت هایی را دارد. به جز صبحانه می توان از آنها به عنوان میان وعده نیز استفاده کرد.

info

مواد لازم

مواد اصلی
کره
1 قاشق سوپخوری
خامه
1/3 پیمانه
شیر
3 قاشق سوپخوری
نان تست
2 ورق
تخم مرغ
2 عدد
پیازچه (چاپ شده)
2 قاشق چایخوری
گشنیز (چاپ شده)
1 قاشق سوپخوری
ریحان خشک
1/2 قاشق چایخوری
مریم گلی
1/8 قاشق چایخوری
پودر پیاز
1/4 قاشق چایخوری
اورگانو
1/4 قاشق چایخوری
پودر آویشن
1/8 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه
1/4 قاشق چایخوری
نمک
1/4 قاشق چایخوری
person
مناسب برای: 1 نفر
timelapse
مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقه
access_alarm
مدت زمان پخت: 25 دقیقه
access_time
مدت زمان آماده سازی جهت سرو: 0 ساعت و 35 دقیقه
receipt

توضیحات

دستور پخت
1.
در ظرفی کره، خامه، شیر و ادویه ها را بخوبی با یکدیگر ترکیب کرده و به مدت 3 دقیقه روی حرارت زیاد نگهدارید.
2.
ظرفی مناسب فر انتخاب کرده و دو برش نان را در آن قرارداده و مقداری از پیازچه و گشنیز را رو آنها ریخته و از ترکیب خامه 2 قاشق سوپخوریروی هر برش ریخته و مابقی مخلوط خامه را در ظرف زیر نان ها بریزید.
3.
ظرف را در فر 180 درجه ساتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار داده سپس آن را در آورده و روی هر برش نان 1 تخم مرغ شکسته و مجددا 15 دقیقه در فر گذاشته و سرو کنید.
نکات تکمیلی
1.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

3 × 4 =