هنر شریف
آموزش تخصصی آشپزی و شیرینی پزی

سالاد پاستا یونانی

پیش غذا و شام سبک و خوشمزه که بسیار ساده تهیه و سرو می شود.

info

مواد لازم

مواد اصلی
روغن زیتون
1/2 پیمانه
سرکه قرمز
1/4 پیمانه
آب انگور قرمز
1/4 پیمانه
پودر سیر
1 و 1/2 قاشق چایخوری
ریحان خشک
1 و 1/2 قاشق چایخوری
اورگانو
1 و 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه ساب
3/4 قاشق چایخوری
شکر سفید
3/4 قاشق چایخوری
پاستای آرنجی (خام)
2 و 1/2 پیمانه
قارچ (اسلایس)
3 پیمانه
گوجه گیلاسی ( دو نیم شده )
15 عدد
فلفل دلمه ای قرمز (ژولین)
1/2 پیمانه
پنیر فتا (مکعبی کوچک)
3/4 پیمانه
پیازچه (چاپ شده )
1/2 پیمانه
زیتون سیاه ( درسته و بدون هسته )
1 پیمانه
پپرونی ( اسلایس)
1 پیمانه
person
مناسب برای: 4 نفر
timelapse
مدت زمان آماده سازی: 25 دقیقه
access_alarm
مدت زمان پخت: 10 دقیقه
access_time
مدت زمان آماده سازی جهت سرو: 2 ساعت و 35 دقیقه
receipt

توضیحات

دستور پخت
1.
در قابلمه ای مناسب پاستا را به همراه کمی نمک بپزید و آبکش کنید. پاستا را کنار بگذارید تا سرد شود.
2.
در کاسه ای بزرگ روغن زیتون،سرکه، پودر سیر،ریحان،اورگانو،فلفل سیاه و شکر را با هم مخلوط کنید.
3.
پاستا، قارچ، گوجه،فلفل دلمه،پنیر فتا، پیازچه و زیتون را به سس اضافه کنید و در آخر پپرونی را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
4.
روی کاسه سالاد را محافظ غذا بکشید و به مدت 2 ساعت الی یک شب سالاد را در یخچال استراحت دهید. بعد از استراحت سالاد را در ظرفی مناسب بریزید و سرو نمائید.
نکات تکمیلی
1.
در صورت تمایل می توانید یک عدد خیار (اسلایس) و یک عدد پیاز قرمز کوچک (ژولین) به سالاد اضافه کنید.
2.
در صورت تمایل می توانید پپرونی را حذف نمائید.
3.
انتخاب نوع پاستا به اختیار خودتان است.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نه + 17 =