هنر شریف
آموزش تخصصی آشپزی و شیرینی پزی

سینه مرغ گریل شده با ادویه کاجون

وجود ادویه کاجون در مرینیت سینه ی مرغ باعث ایجاد طعمی دلپذیر و بافتی ترد و آبدار می شود.

info

مواد لازم

مواد اصلی
سینه مرغ ( بدون پوست و استخوان )
6 عدد
سس ورچستر
1/2 پیمانه
سس کچاپ
1 و 1/2 قاشق سوپخوری
پودر سیر
1 قاشق چایخوری
ادویه کاجون
1 قاشق چایخوری
شکر قهوه ای
2 و 1/2 قاشق سوپخوری
person
مناسب برای: 6 نفر
timelapse
مدت زمان آماده سازی: 30 دقیقه
access_alarm
مدت زمان پخت: 20 دقیقه
access_time
مدت زمان آماده سازی جهت سرو: 8 ساعت و 50 دقیقه
receipt

توضیحات

دستور پخت
1.
در کاسه ای بزرگ سس ورچستر، ادویه کاجون ، شکر قهوه ای و سس کچاپ را مخلوط کنید تا یکدست شود. مرغ را به سس اضافه کنید و کمی ماساژ دهید تا به سس آغشته شود.
2.
روی کاسه را محافظ غذا ( سلفون ) بکشید و به مدت 8 ساعت الی یک شب در یخچال استراحت دهید.
3.
گریل را از قبل با حرارت متوسط گرم کنید.
4.
سینه ی مرغ را روی گریل به مدت 6 تا 8 دقیقه بپزید. در هنگام پخت از سس مرینیت با قلمو روی مرغ بزنید. مرغ را به صورت گرم به همراه سبزیجات و نان سرو فرمائید.
نکات تکمیلی
1.
در صورت تمایل می توانید جایگزین سینه مرغ از ران مرغ استفاده کنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دو × دو =