هنر شریف
آموزش تخصصی آشپزی و شیرینی پزی

پرپوله

طرز تهیه آش پرپوله کردستان

در این آموزش طرز تهیه آش پرپوله کردستان را بررسی میکنیم. با ما همراه باشید!

از آش های سنتی کردستان بوده و مخصوصاً در ماه رمضان زیاد استفاده می شود.

info

مواد لازم

مواد اصلی
عدس
800 گرم
پیاز (ژولین شده)
3 عدد
نعنا (خشک)
5 قاشق سوپخوری
آرد ذرت
2 قاشق سوپخوری
روغن
به مقدار لازم
فلفل قرمز
به مقدار لازم
رشته آش
1 عدد
زردچوبه
به مقدار لازم
person
مناسب برای: 10 نفر
timelapse
مدت زمان آماده سازی: 45 دقیقه
access_alarm
مدت زمان پخت: 90 دقیقه
access_time
مدت زمان آماده سازی جهت سرو: 2 ساعت و 15 دقیقه
receipt

توضیحات

دستور پخت
1.
ابتدا در یک قابلمه پیاز را سرخ کنید و سپس عدد به همراه کمی آب بریزید تا عدس بپزد کمی از پخت عدس که گذشت رشته را اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد.
2.
آرد را به همراه کمی آب سرد مخلوط و با فلفل و نمک به آش اضافه و در حین جوش زدن آب، زردچوبه را بزنید و بگذارید آش کامل جا بیفتد.
نکات تکمیلی
1.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دوازده + هشت =